Esse é o nome da cartilha publicada pelo Ministério do Meio Ambiente em 2008 que visa promover os viveiros como espaços para educação ambiental crítica.
Viveiros Educadores são espaços de produção de mudas de espécies vegetais onde, além de produzi-las, desenvolve-se de forma Intencional, processos que buscam ampliar as possibilidades de construção de conhecimento, exercitando em seus procedimentos e práticas, reflexões que tragam em seu bojo, o olhar crítico sobre questões relevantes para a Educação Ambiental como: ética, solidariedade, responsabilidade socioambiental, segurança alimentar, inclusão social, recuperação de áreas degradadas entre outras possibilidades.
A primeira parte comenta sobre a equipe pedagógica, o projeto político pedagógico e apresenta as seguintes possíveis abordagens para esse tipo de viveiro:
- O viveiro e a escola
- Segurança alimentar
- Inclusão social
- Profissionalização
- Arborização urbana
- Instrumento de organização social
- Pesquisa e desenvolvimento
- Comércio solidário
- Realização de parcerias e a sustentabilidade do viveiro
A segunda parte fala sobre as questões técnicas da implementação e do funcionamento de um viveiro.
Para adequar e compatibilizar os procedimentos técnicos adotados em um viveiro educador às necessidades demandadas na construção de sociedades sustentáveis, é importante o estudo, seleção e emprego de tecnologias apropriadas, que utilizem racionalmente os recursos naturais e energia disponíveis, causando o mínimo impacto ao meio ambiente e gerando ao longo do processo benefícios sociais e ambientais.
- Escolha do local, levando em conta água, relevo, luminosidade, vento, acesso.
- Estruturas do entorno: galpão, sementeira, pátio.
- Coleta de sementes e seu armazenamento
- Atividades diárias: preparo do substrato, semeadura, repicagem, capina, manejo de enfermidades, irrigação, rustificação, transporte
- Plantio da muda em campo: preparação do berço, espaçamento, coroamento, adubação